文 | 趣解交易，作家 | 李白玉

虽已入秋，但好多地区照旧高温不下。而跟着今夏以来的高温，“冰经济”也呈现出越来越“热”的趋势，其中，食用冰杯、家用制冰机成蓦然“新蓝海”。

拼多多数据浮现，本年3月以来，平台制冰机合座销售额同比增长了40%，仅7月单月销售额预测可达数千万元；有些店铺的家用制冰机，月销量甚而能逾越1万台。

除此以外，带冰吧功能的智能雪柜、厨房专用的台下式空调、高转速空气轮回扇等新物种，也被越来越多的蓦然者买成“蓝海阛阓”。

谁在买制冰机？

有网友把剔透透亮的冰块称之为夏天饮料的“灵魂”。在上，“制冰机”和“克己冰饮”的话题东谈主气火爆，相关计划的浏览量依然冲破了3.4亿次；不少网红饮品的DIY制作视频中，齐会有袖珍制冰机的身影出现。

图源：小红书截图

“一方面是‘透心凉’的爽感，另一个等于饮料作念出来的视觉感受。”本年夏天刚刚购置了一台制冰机的苗苗（假名）说，“然而将冰格放在有速冻食物的冷冻区，不免会串味，是以在网上购买了制冰机”。

苗苗的制冰机是在淘宝上购置的全自动清洗情景，破耗499元。她在茕居之后，已先后购置了家用制冰机、咖啡机等克己饮品小家电；在她看来，一杯饮品的视觉后果和口感同样紧要，而其中冰块则是必不能少的。

除了家庭冷饮场景，在许多齐市办公室的夏令茶水间里，为极端志职工对咖啡和冷饮的需求，咖啡机傍边也往往配备着一台制冰机。

图源：小红书截图

当下的冷饮生意已脱离单纯的“解渴”“解热”属性，同期伴跟着家庭DIY饮品潮水玩法的千般化，激励了阛阓对制冰产物的需求。

可食用冰块的取得场景也在束缚扩展，除了购买传统的冰格模具，还可以使用家用冰袋、制冰机；此外，便利店里售卖的现成冰杯亦然聘用之一。

然而，比拟于出门购买现成的冰杯，随时可以出冰的制冰机显然更轻便且能得志特定的需求。家用制冰机不仅大大镌汰了冰块的制作技巧，何况我方制作的冰块可以为止水质和卫生要求，愈加安全卫生。

在电商平台上，大部分家用制冰机的售价在200元-600元范围；这些制冰机粗野体积小，可摆上办公桌，主打6-8分钟快速出冰，一次出冰量可供1-2东谈主使用。

图源：淘宝截图

据“趣解交易”了解，6月以来，天猫上制冰机销量同比客岁增长超315%，成为天猫上又一破亿新品类。6月15日-7月15日历间，抖音电商制冰机成交额同比增长超100%、咖啡机成交额同比翻倍，其中便携式咖啡机、方型制冰机等产物深受蓦然者可爱。

拼多多数据浮现，三线阛阓制冰机蓦然领域当今最大，其次是二线阛阓和新一线阛阓；由于本年南边地区夏季的抓续高温，拼多多和苏宁易购平台上制冰机需求名次前三的城市均为广东、浙江、江苏。

同期，家用制冰机也在加快“出海”。“咱们客岁主如果工场径直出口，本年斗殴的客户群跨境商家、贸易商、国外客户齐有，来参议的客户齐极端多。”一家家用制冰厂的销售东谈主员示意，好多国外客户齐看到了制冰机这个产物的阛阓价值和受众。

谁在靠“造冰块”赢利？

从传统的冰格模具、刨冰机、制冰机，再到千般网红制冰小物，其中，制冰机显然更易产业化。而跟着冷饮、咖啡等线下门店的快速膨大，和家庭制冰需求的束缚增长，国内制冰机阛阓正在快速成长。

额外据浮现，2019年国内商用与家用制冰机阛阓领域总的来说约为15亿，到了2022年飞速增长至26.75亿元，预测到2026年有望达到55亿元。而家用制冰机则在国内制冰机阛阓中占据了主导地位，占比高达76.4%，并在各大电商平台成为夏季蓦然的热销商品。

图源：淘天截图

“制冰机邻接两年在天猫成交同比增长超210%，是高速增长的新趋势赛谈。”天猫相关厚爱东谈主先容，当今天猫上东谈主气最旺的TOP 5制冰机品牌区分是惠康、沃拓莱、卓朗、长虹和厚味可乐。

现阶段家用制冰机入局的品牌还相对较少，尚未造成较着的品牌连合效应，但一些闻明品牌如惠康、沃拓莱依然运转占据阛阓主导地位；此外，厚味可乐、长虹、小熊、好意思的等品牌齐是跨界入局。

据“趣解交易”了解，惠康作念制冰机已有40年，早年将商用制冰机销往国外，靠一台制冰机作念到大师第一；频年来将主见转向国内家用阛阓，并在天猫平台取得了可以的销售功绩。在本年618购物节技巧，惠康的家用袖珍制冰机在天猫单品销售额冲破500万，销量达到10万台，位居行业首位。

客岁底，厚味可乐在天猫开了一家电器旗舰店，并在本年3月推出首款家用制冰机；机身接受厚味可乐专属红，外不雅相沿娴雅。厚味可乐电器旗舰店厚爱东谈主杜文先容，本年618技巧两款制冰机计较售出上万台。

阛阓上其他品牌如新飞、夏新、奥克斯等，尽管市占率稍逊，但通过价钱上风也能眩惑一定的蓦然者。

图源：小红书截图

与此同期，品牌们也在通过提高性价比，和进行产物篡改来得志阛阓的新需求；何如篡改优化低杂音、高颜值、多功能、智能化的产物，是厂商们的挑战和契机。

在外不雅上，家用制冰机在外不雅蓄意上变得愈加千般化，色调丰富，形态差异，以眩惑年青蓦然者群体的眼球；在功能上，如快速制冰、自动清洗、节能模式等千般化的功能以得志蓦然者不同使用场景的需求。

鸡肋照旧宝贝？

用传统的冰格制冰天然历程繁琐，但家用制冰机在实践操作中也问题颇多，有好多蓦然者反馈的实践使用体验并不如预期般齐全。

在“黑猫投诉”平台上，有蓦然者反馈其购买的制冰机存在制冰技巧长、冰块小且会通快、机器品控差等问题。

图源：黑猫投诉截图

苗苗也示意：“制冰机出冰速率倒是很快，7-8分钟就能出一批，但冰化的也很快，和店里卖的冰咖啡里的冰块没法比。”

最初，制冰机需要补充白皙水，而低端机型粗野需要用户手动加水，这无疑让使用门径变得繁琐；而那些随机自动给水的高端制冰机，天然便利，但价钱又相对较高。

在制冰历程中，如果思要效法酬酢媒体的DIY饮品短视频，制作一些带有生果或柠檬片的特质“网红”冰块，用户还需要手动将这些材料一一放入冰格中；这一历程不仅耗时，何况需要一定的耐性和正式。

图源：小红书截图

此外，家用制冰机在使用历程中的储存和清洁，也让许多东谈主头疼。

一方面，制冰机制作的冰块一朝存满，就需要实时取出使用。这种一次性制作大宗冰块的神气，尤其关于家庭成员较少或冰块需求不大的用户来说并伪善用。

另一方面，天然许多品牌制冰机齐配备了自动清洗功能，但价钱段较低的制冰机依然需要手动清洁。极端是关于那些无间时使用的东谈主来说，制冰机里面如果不如期清洁，容易蕴蓄污垢和细菌，后续可能影响冰块的卫生质料。

（一）“选材”：争议性话题放大分歧

除此以外，固有蓦然不雅念的作祟，亦然影响购买制冰机的身分之一。有许多网友觉得制冰机不是家庭必需品，觉得是“鸡肋”或者是一种“非必要支拨”。

何况，与西方的冷饮文化比拟，中国的饮食俗例传统上更倾向于吃热食、喝开水，这亦然有蓦然者隔断购买制冰机的原因之一。

其实，比拟西方东谈主的“嗜冰如命”，国内喝“冰饮”的潮水和俗例在最近几年才快速兴起。何况，冰饮在中国的蓦然往往也带有较着的季节性特征，哪怕决定购买家用制冰机也粗野只在夏季流行。

由于家用制冰机的使用俗例受限，同期又往往具有强烈的季节性，会导致这一品类的全年销售波动较大。

图源：小红书截图

尽管束冰机看成新兴小家电一个细分领域，有越来越多的品牌和产物涌入这一赛谈，阛阓竞争也变得愈发热烈。但刻下国内合座阛阓浸透率相对较低，家用制冰机的普及和接受度还有很大的进步空间；商用制冰机阛阓则相对纯属，需求更为平定，不受季节变化的显耀影响。

此外，制冰机品牌还需要在产物奉行和营销上加大参加，挖掘用户的痛点以及产物的上风亮点，并借助社媒平台和电商平台抓续奉行，让更多用户了解产物。

在产物同质化竞争加重的阛阓下，只须挖掘蓦然阛阓的细分需求，进行产物篡改和细节优化，才气够搭上“新蓦然”的快车。