在这个快节拍的生存中，咱们总渴慕那一抹简便却直击味蕾的家常滋味。今天，就让咱们一说念探索一说念用三根茄子、四个辣椒就能豪迈处置的好意思味好菜——油焖茄子。这说念菜不仅作念法简便，食材易得，更是香辣浓香，让东说念主一尝铭记。别急着走开，先储藏了，保证让你的餐桌多一份惊喜！

油焖，是一种看似简便实则根究的烹调法式。茄子与辣椒在热油中幽静炖煮，油分充分渗入进食材的每一个细胞，锁住了茄子的鲜甜与辣椒的香辣。跟着火候的幽静升温，厨房里迷漫开来的，是那股难以招架的浓香，让东说念主野心勃勃。

准备食材：

茄子、辣椒、葱姜蒜、香其酱、食用油、净水、盐、味精、十三香、酱油、葱花

具体作念法：

1.今天咱们来作念一个超等下饭的菜，油焖茄子。准备三根茄子，四根辣椒、葱姜蒜，再来一袋香其酱。

2.锅中增加一丝的油，油热了之后，咱们把整根茄子径直放入锅中就不错了，然后小火幽静煎，茄子煎变色变软了，咱们再下入辣椒。

3.辣椒也无须切，径直下锅幽静煎，煎的时候要是怕溅到油了，不错用锅盖挡着我方，辣椒煎出皋比状，咱们下入葱姜蒜。

4.炒出香味之后，加入香其酱，香其酱加半袋就不错了，炒香之后加入水，然后加入极少的盐、味精和十三香，再加入极少的酱油，盖上盖子焖十分钟，期间到了之后，拿去盖子大火收汁就不错了，出锅前再撒上一些葱花。

5.咱们今天这说念油焖茄子就作念好了，然后阿谁辣椒人人采取辣妹子是最佳的，因为它阿谁辣味不错迷漫的插足到茄子内，总共这个词茄子酱香味相配的浓，是一说念相配适口的下饭菜，心爱的一又友不错试一下。